你吃过韩国菜吗？如果没有，那你可就要大饱口福了！韩国的食物健康美味，每个季节都有很多不同的品种，而且在尝试美食的同时，你也会体验到韩国的美食文化。
无论你是在当前城市的韩国烧烤店，还是专程在去韩国旅游的时候去吃韩国美食，今天小爱君为大家整理了韩国美食中的烧烤和油炸菜肴。
在下面这些美食都用韩语标示，方便你去饭店的时候可以直接点到这些菜。
1. 泡菜 (김치 | gimchi)
泡菜是韩国知名的配菜之一，泡菜在韩国各种食品中已有两千多年的历史，它是通过腌制和发酵来创造出独特的辛辣味道。
泡菜有很多不同的品种，从普通的到特别辣的。你可以把它当作配菜和许多韩国烧烤一起吃。
2. 韩国方便面 (라면 | ramyeon)
虽然韩国方便面是一种相对简单的食物，但你可以让它变得更加有意思，在方便面里加入鸡蛋、豆腐、火腿肠啥的，让这一款简单的食物变得高大上。
韩国方便面有很多不同的品牌和品种。有些是辛辣的，有的不那么辣，看看哪一种是你的风格。
不管你是把方便面当作配菜还是主菜，把这种经典的主食融入到你的饭菜中是不会出错的。方便面在韩国已经成为一种很受欢迎的食物，甚至还有一些简单但独特的吃法，会给你的韩国朋友留下深刻的印象！
3. 酱油蟹 (간장게장 | ganjanggejang)
就韩国海鲜菜而言，酱油蟹是韩国人的最爱，不适合胆小的人。酱油蟹是一道冷盘菜，其苦涩的回味让人回味无穷。
虽然这道韩国菜的味道很浓郁，但它也是很受欢迎--这道菜，外号是 "米饭小偷"，因为它的酱汁太美味了，以至于一旦螃蟹吃完了，就会忍不住把多余的米饭堆在盘子里，把它全部吃光！如果你去韩国旅游吃饭的时候，不妨考虑一下，让你尝尝这道菜的味道。
4. 生拌牛肉 (육회)
生牛肉片一开始可能听起来很吓人，但是不要害怕，在其他国家被称为鞑靼牛排，这在大多数地方被认为是一种美食，可以在高级餐饮场所找到。
这道韩国菜既可以单独用餐，也可以作为另一道菜的配料。如果你是第一次吃，建议你把它作为独立的食物来点，这样你就可以欣赏到它的味道。需要提醒的是，这道菜的价格可能会比平均水平高一点，因为厨师们会挑选最好的牛肉，这道菜成为韩国人最喜欢的牛肉之一。
5. 韩式拌饭/石锅拌饭 (비빔밥)
如果准备午休，并且时间紧迫，那么石锅拌饭可能是让你满意并让你准时回到办公室的完美食物。
韩式拌饭里面放了米饭、蔬菜、肉和煎蛋，味道均衡，所以它几乎可以包含你一天所吃的所有主要食物。在菜里加入芝麻油和辣椒酱，以便让菜的味道更好一点。
虽然韩式拌饭曾经是韩国皇室的食物，但现在全韩国都可以吃到它，而且是一种大众化的美食。
6. 大酱(된장)
相信大家应该听过韩国大酱吧，是一种由大豆发酵而成的酱，它的味道很浓，颜色也不那么吸引人（你懂得），不过，大酱是一种受人喜爱的韩国食品，它可以为简单的菜肴增添其他香料所不能提供的风味。
大酱沾菜你吃过没？味道不错哟。
7. 海鲜葱饼(해물파전)
这款韩国食品颠覆了煎饼的基本概念，在这些酥脆的煎饼里塞满了不同种类的蔬菜和海鲜，使之成为令人满意的美味佳肴。
你可能也会看到这种食物被昵称为 "韩国披萨"，因为它看起来像一个真正的披萨。
据说这些薄煎饼和米酒很相配，给自己倒一杯，好好享受这顿复杂的韩国餐吧。
8. 牛杂碎汤(설렁탕)
不要被这个名字吓到了，牛骨汤是韩国人最爱的美味，它也证明了简单的食物如果做得好，可以比更复杂的饭菜更好。
牛骨汤只有几种食材——肉、面条，还有几根稀疏的葱，在乳白色的汤汁中漂浮着，显得格外鲜美。
如果是在冬天吃这款韩国美食堪称完美，温暖、满足、简单，下次你要找一份经典的寒冷天气大餐时，试试这道韩国菜吧！
9. 韩国烤肉(갈비)
韩国烤肉围绕着一种不同的肉类，这取决于你的喜好（比如 猪肉，鸡肉，或牛肉）。肉条是用酱油、糖和大蒜腌制好的，在明火上烤制，确保外焦里嫩。
烤肉通常与米饭和其他蔬菜一起食用。这道传统的美食在韩国烧烤店里很受欢迎。相信经常看韩剧的朋友们，是经常会看到吃烤肉的画面，用一片蔬菜包起烤肉，一口放到嘴里吃，看着就很美味。
10. 烤扇贝 (조개구이)
很多时候，你最喜欢的韩国烧烤店的食物选择都是围绕着猪肉、鸡肉和牛肉等不同肉类的嫩肉条（因此被称为“烧烤”）。如果你想吃点不一样的东西，烤扇贝是一种有趣的混合方式。贝类在明火上烤到热乎乎的时候就可以吃了，贝壳会自己裂开，这种是韩国人的最爱。
如果你能从海里捞到新鲜的贝类，那就更好吃了，因为有什么比当天早些时候捕捞的新鲜贝类更好吃呢？如果你有机会去韩国旅游，下次你需要吃肉休息的时候，可以尝试一下这种韩国食物，将一些海水的乐趣融入到你的餐点中。
11. 凉拌海螺 (골뱅이무침)
虽然“蜗牛”并不是一个让大多数人流口水的词（除非你是蜗牛迷），但海螺沙拉是一道传统的韩国菜，与酒精饮料完美搭配，蜗牛的味道、辛辣的味道和酒精的苦味真的相得益彰。
12. 筋道拌面 (쫄면)
筋道拌面是对传统面条的一种新的做法，这些面条不是热的，而是冷的，因此很有嚼劲。这道菜的温度和松脆的蔬菜使它成为一道令人耳目一新的美食，所以在韩国闷热的夏天，这是一种很好的食物。
超厚的面条与辛辣的辣椒酱和各种新鲜蔬菜结合在一起，形成了神奇的美食。吃一碗筋道拌面作为一种清爽（但辛辣）的小吃，会让你立马肚子饱饱的。
13. 菜包肉 (보쌈)
虽然这份清单上的一些韩国菜很复杂，但菜包肉是是一种韩国菜，它证明了只要成分本身就很美味时，简单的菜仍然可以是美味的。猪肉片是将蒸熟的嫩猪肉切成小块，切成几乎一口大小的小块，然后用清脆的生菜包起来，再配上一点蘸料作为点缀。
包裹和蘸料结合了生菜和蒸肉的不同质感，让这道菜真正达到了一个新的高度，让人大饱口福。下一次你想吃以肉为主的韩国菜，或者需要一些额外的蛋白质时，吃点菜包肉，离开餐桌时就会觉得很满足。
14. 鸡蛋羹 (계란찜)
这道菜经常作为韩国烧烤店的开胃菜。你会看到它和这个清单上的一些较辣的选项一起，使这顿饭变得更丰富。让你的嘴从所有的辣味中解脱出来。鸡蛋被打散，蒸熟，然后烤成湿润、致密的蛋糕状，这样的菜味道温和，触感柔软。
原汁原味，也可以在上面加蔬菜和芝麻，带出微微的咸味，下一次吃辣的菜眼睛都要流泪的时候，不妨试试这道韩国菜吧。鸡蛋温和的味道对很多辣味起到了中和作用，所以如果你对一道菜的辣味因素过于敏感，这道菜会帮你降辣。
15. 烤肉 (불고기)
烤牛肉是一种美味的韩国食物，被公认为是韩国美食的典型。这道菜早已成为韩国烹饪历史的一部分。几千年来，它一直被数百万人所喜爱，所以它绝对经得起时间的考验。
烤肉是一种甜肉，最近被融入到各种现代菜肴中，所以在大多数餐馆很容易找到。拿上一碗米饭和一些生菜做包装，就可以开工了。下一次你在韩国，一定要尝试一个烤肉汉堡，在经典的最爱汉堡的基础上加入现代风味。
16. 炒章鱼 (낙지볶음)
你是否喜欢在外出就餐时走走美食的野路子？你是否喜欢尝试那些考验你的味觉和让你的眼睛流泪的食物？如果是的话，一定要把这道韩国美食加到你的清单里。八爪鱼用极度辛辣的食材（辣椒粉和两种不同的辣椒）混合炒制，这样的组合一定会让你口水直流。
章鱼被烤得内嫩外酥，酱汁浓郁，烟熏味十足，让人欲罢不能。搭配这道韩国特色菜，再配上一杯烧酒，就是一道风味十足的大餐，只是在做之前要先确定自己是个辣妹子。
17. 冰沙 (빙수)
如果你需要一些甜食来搭配丰富的餐点，不妨试试冰沙，让你的餐点变得更美味。“빙수”是一种韩国食品，在清爽的新鲜刨冰上放上甜味的红豆和Tteok（由米粉制成）。根据你的喜好，有许多不同的变化，炼乳、水果和玉米片可以加入，有更多不同的味道和口感组合。
这种韩国食品可以是简单的或复杂的，只要你喜欢，就可以随意搭配口味，直到你找到你最喜欢的。冰沙随处可见，一定要在夏天的时候尝试一下，让原本美味的饭菜有一个甜蜜的结局。
18. 米肠 (순대)
如果你在韩国的大街上四处游玩，想找点小吃来充饥，那就来尝尝米肠吧。米肠是韩国街头最受欢迎的食物（有充分的理由），是韩国几百年前受蒙古影响而产生的一种香肠。
煮熟的猪肺和猪肝通常作为额外的佐料放在这道菜的旁边，味道咸咸的，比听起来要美味得多。韩国的街头美食多如牛毛，适合喜欢冒险的食客--来点热气腾腾的米肠，开始你的街头美食之旅吧。
19. 醒酒汤 (해장국)
韩国的饮酒界可不是开玩笑的，也不是胆小的人可以喝的，在大多数酒吧、餐馆和杂货店里都能买到大量有趣的韩国酒类，比如烧酒，因此，一种被亲切地称为“醒酒汤”的食物是整个韩国的主食也就不足为奇了。
这道炖菜是用凝固的牛血块做成的，配上一份米饭，当你在前一天晚上喝太多酒时，钠的含量非常有助于唤醒你的大脑。
如果你近期要在韩国待一段时间，你可能会花一些时间去享受散落在韩国各地的好酒吧，所以这种韩国食物一定会派上用场。下一次，当你在宿醉后，不妨试试“해장국”，你就会明白为什么韩国人离不开它了。
20. 火腿肠锅 (부대찌개)
这道温暖而满足的炖菜背后的起源故事就像它的名字一样有趣。 火腿肠锅在朝鲜战争结束后立即大受欢迎，当时的日子很艰难，肉价昂贵，很难买到。这道韩国炖菜里装满了食品储藏室的主食，如火腿、美国奶酪和方便面，再加上一份米饭，这些食物都是在首尔的军队基地里很容易找到的，并且广泛提供给公众。
火腿肠锅最棒的地方在于，你可以根据你冰箱里的食材进行混合和搭配，因此无需跑到商店去购买特定的额外食材。下一次，当你真的不想在做饭前跋涉到杂货店时，不妨尝试一下火腿肠锅，你可能会对自己的成果感到惊讶。
21. 肥肠 (곱창)
“곱창”是一种由炒或烤猪肠或牛肠组成的韩国食品，虽然听起来有点恐怖，但由于肠子的味道很浓郁，但由于肠子的强烈味道和食物的多样性，所以它其实是很多韩国城市的主食。
肥肠经常与烧酒搭配，并与米饭一起食用，大多数韩国烧烤店都会提供肥肠，而且烧烤后的口感非常好。 此外，它的独特风味还能与几乎所有的韩国淀粉类开胃菜搭配，因此很容易融入到大餐中。
22. 豆腐泡菜 (두부 김치)
豆腐泡菜是一种以豆腐、猪肉和泡菜三种不同风味为特色的韩国食品。虽然豆腐本身不一定让人兴奋，但它与这道菜中的炒猪肉和泡菜的搭配却非常美妙，因为后两者的浓郁味道平衡了豆腐的微妙味道。
豆腐将泡菜和猪肉的浓郁味道融合在一起，而泡菜和猪肉则需要豆腐将它们融合在一起，形成一道具有凝聚力的平衡菜肴。豆腐和猪肉中的蛋白质以及发酵泡菜中的营养成分也让这道韩国菜充满了活力，让你的身体和味蕾都得到了满足。
如果你想吃到美味的主菜，请点上一盘“두부 김치”。你一定不会失望的。
23. 橡子凉粉 (도토리묵)
橡子凉粉是一种奇特的韩国食品，由橡子淀粉凝固成冰冷、致密的果冻，橡子凉粉是一种类似于豆腐的鱼，它含有丰富的蛋白质，是一种对素食者友好的食品。
24. 蚕蛹 (번데기)
你是那个在操场上和甲虫打闹的孩子吗？如果是的话，有一道菜要给你尝尝。“번데기”对韩国人来说，就像煮花生一样。
韩国人的蚕蛹就像咱们的水煮花生一样，你可以在韩国各城市的推车上买到蚕蛹，而且通常是在外出时吃的。
“번데기”是将蚕幼虫蒸熟后，放在烹饪过程中产生的汁液中食用。虽然口感肯定需要一些时间来适应，但蚕蛹含有丰富的蛋白质，而且非常便宜，是一种很受欢迎的小吃。下次你看到韩国蚕蛹街边小吃车时，不妨试一试，一旦你克服了感觉到嘴里有幼虫的惊吓，味道是相当令人愉快的。
25. 泡菜汤 (김치찌개)
泡菜几乎与所有的东西都能搭配，所以将其独特的味道作为炖菜的重点是很自然的事情。泡菜是韩国最受欢迎的炖菜之一，考虑到泡菜作为一种独立的食物，它的受欢迎程度并不奇怪。
虽然炖菜所包含的蔬菜和肉类可以根据喜好和可用的东西而改变，但最受欢迎的泡菜炖菜版本包括嫩猪肉、咸猪肉、葱和大量的泡菜。你通常也会得到一碗米饭。
你可以根据自己的喜好，搭配最适合自己的蛋白质和蔬菜，所以这道暖和、饱满的炖菜可以随心所欲。下次你想吃点能让你吃饱的东西，同时又能提供一些浓郁的味道时，不妨试试一碗泡菜饭。
26. 蒸饺 (찐만두)
饺子有什么不喜欢的呢？它们准备得很快，吃起来很简单（也很有趣），而且可以根据自己的喜好加入很多有趣和美味的材料。在韩国，最受欢迎的饺子类型之一是蒸饺。蒸饺里面装满了猪肉、蔬菜和绿豆面等令人满意的混合物。
最常见的是清蒸，也可以用煎的方式。下一次你想找一个容易准备的零食时，不妨试试蒸饺。
27. 猪蹄 (족발)
如果你喜欢吃猪肉，就把猪脚放在你的“必尝的韩国菜”名单上吧。
首先，把猪蹄洗干净，煮熟，直到变软，这时它们就被调味料调到完美的程度，然后就可以食用了。
28. 什锦炒菜 (잡채)
对于一个红薯爱好者来说，“잡채”是一道不错的炒菜。这种流行的韩国菜的特点是红薯面条与各种蔬菜炒，通常包括蘑菇和葱在热芝麻油。然后用酱油和芝麻调味，添加一些质地和美味可口的风味，使这道菜相得益彰。
这道韩国菜比很多面食更清淡，因为面条是用红薯做的，所以如果你正在关注你的身材，需要素食的话，这道菜将是你在韩国的最爱之一。什锦炒菜可以作为开胃菜或主菜享用，这取决于你和面条一起炒的内容和你的饥饿程度。为了让它足够充盈成为主菜，牛肉通常被作为一种额外的配料。
29. 活章鱼 (산낙지)
煮熟的章鱼很好吃，但你尝过活章鱼吗？“산낙지”是韩国的一种美食，它的特色是将活章鱼切成一口大小的块状，用芝麻油和芝麻调味。很吸引人吧？当你吃这道韩国菜时要小心：当你咀嚼并吞下它们时，触角会在你的嘴里晃动，所以如果是第一次尝试活章鱼，毫无戒心的食客会感到惊讶。
当你下次在菜单上看到这道菜的时候，就把它从你的美食清单上划掉吧，味道太棒了，而且这种经历是你不会很快忘记的。
30. 绿豆凉粉 (녹두묵)
绿豆凉粉是韩国的一种果冻，外观呈灰白色，几乎是半透明的。最常见的是将绿豆冻作为什锦炒菜的配菜，配上酱油等浓郁的酱料和葱花，因为绿豆冻本身并没有什么味道，而是会随着酱料的味道而变得更加美味。
虽然没有这份清单上的一些韩国食物那么刺激，但绿豆凉粉是一种被低估的配菜，它的口感很有趣，而且含有大量的蛋白质，特别适合搭配韩国烧烤餐。绿豆凉粉最常见的是在特殊活动中提供，所以你很可能会在下次参加韩国婚礼时看到它的菜单。当然了，你也可以在一些韩国餐厅找到它作为什锦炒菜的配菜。
31. 糖烧饼 (호떡)
如果你是一个甜点迷，也是一个煎饼迷，“호떡”是一种美味的煎饼，里面放了蜂蜜、花生和红糖。有了这么多天赐的甜味食材，还有什么不喜欢的呢？
糖烧饼在旅途中也很容易吃，当你离开餐厅后，和朋友们一起逛街时，糖烧饼是最佳的餐后小吃。如果你发现自己很想吃甜食，而你又路过韩国街边小吃车，不妨买点“호떡”，满足你的甜食需求。
32. 南瓜粥 (호박죽)
如果你对过去几年中兴起的南瓜风潮：南瓜香拿铁、南瓜蜡烛，甚至是南瓜味的香水都有兴趣的话，那么韩国的南瓜粥就很适合你了。“호박죽”是一种由甜美的南瓜和米饭蒸制而成的传统南瓜粥。韩国的“호박죽”是一种多功能的食物，可以根据喜好冷热皆宜。
在凉爽的秋冬日，下一次想取暖的时候，热上一碗南瓜粥，你会再次爱上南瓜。
33. 鸡爪儿 (닭발)
“닭발”是一道以鸡脚为特色的菜肴。最常见的是，鸡爪儿包含了浓厚的红辣椒酱，涂抹在鸡脚上，并添加了强烈的、独特的咸味元素，使这道菜值得尝试。
大多数人只吃鸡爪的皮，但如果你喜欢冒险的话，你也可以啃骨头。你越早尝试这道菜，就能越早告诉别人你吃过鸡脚。
34. 海肠 (개불)
胆小的人是不会吃的，“개불”是一种生的海虫。虽然需要适应一下它的口感，但它的独特味道值得一试。不要被它的外表吓到，就当它是一种独特的韩国刺身吧。
35. 海鲜汤 (해물탕)
“해물탕”是一种“活海鲜汤”，但也许不是你想的那样，虽然海鲜最初是活的，但在上桌之前，它是在烫汤中煮熟的，所以严格来说，吃海鲜时并不是活的。也就是说，没有什么海鲜能比“해물탕”更新鲜了。
这道韩国汤是用各种辛辣酱和蔬菜做成的，使它具有独特的风味，是韩国餐厅的最爱。下次想吃海鲜的时候，来一碗海鲜汤吧，吃一碗之后，你就会迷上它的。
36. 嫩豆腐汤 (순두부찌게)
如果你在寒冷的雨天寻找完美的零食，不要再找了。嫩豆腐汤之所以令人惊奇，有几个不同的原因。
首先，它结合了不同的但非常互补的味道，让你的嘴里发生了一些神奇的事情：柔滑的软豆腐、泡菜汤、鸡蛋和海鲜的组合是一种不可忽视的力量。海鲜、豆腐和鸡蛋在口感上的对比特别有趣。
其次，如果你想补充蛋白质，这是一道很好的韩国菜。在鸡蛋，豆腐和海鲜之间，你有三种不同类型的蛋白质一起来让你饱腹，让你满意。下次你需要热身的时候，可以做一些嫩豆腐汤。
一定要做一些蒸饭来享用，当你吃到碗底的时候，可以用米饭来泡上最后几勺汤。看这道韩国食物与许多不同类型的韩国烧烤一起食用。
37. 油炸饺子 (튀김만두)
“튀김만두”是油炸脆脆的对应物。里面有各种咸味调料和肉（通常是猪肉）混合而成，这取决于厨师的喜好。
不管这种韩式油炸食品中的馅料是什么，所有的“튀김만두”都是脆脆的，如果配上酱油，热气腾腾的吃起来绝对让人上瘾。如果你正在寻找一种偏咸的油炸小吃，点上一些油炸饺子，你就会有一种享受。它们的价格也相对便宜，所以你将能够在不打破你的钱包的情况下享受这种美味的油炸小吃。
38. 紫菜包饭 (김밥)
紫菜包饭是本榜单中最受欢迎的菜品之一，是韩国人对夏威夷极受欢迎的日式寿司SPAM musubi的诠释。“김밥”在某些方面与日本的手卷非常相似，包括寿司米饭和腌制的蔬菜包裹在一张海苔内。
不过，紫菜包饭中的蛋白质并没有突出新鲜的海鲜，而是以火腿为特色。“김밥”由于其形状，吃起来非常方便，无论是在韩国的街头小吃车，还是在全方位服务的餐厅，都能看到它的身影。
无论你是把它放进一顿大餐中，还是在忙碌的一天把它当作一种独立的小吃来享用，都要确保你在韩国的时候一定要尝尝紫菜包饭。
39. 什锦饼 (모듬 전)
如果你是油炸食品的粉丝，韩国什锦饼将会是你的最佳选择。韩国什锦饼由蔬菜、各种海鲜和米饭组成，涂上厚厚的面糊，然后进行油炸，直到每块什锦饼都是内里嫩滑，外面微微酥脆和金黄。
在韩国度假的时候一定要尽情享受这道美味的炸菜，这就是度假的意义所在。
40. 芝士炒年糕 (치즈떡볶이)
没有比奶酪芝士炒年糕更好的了，对于喜欢奶酪的人来说，这种食物是第一口就爱上了。这顿饭从韩国年糕开始，然后在年糕上涂上辛辣的辣椒酱，再在上面放上一层融化的奶酪，使之融为一体。下一次你觉得需要犒劳自己的时候，不妨来看看芝士炒年糕。
韩国料理融合了不同的口味、质地和组合，很多美食都避而远之。因此，许多正宗的韩国菜很可能与你经历过的任何菜肴不同。
在韩国和世界各地，我们几乎没有触及到各种菜肴的表面。如果这促使你学习韩语，说韩语，或扩大你的词汇量，那么是一个很好的开始。
你尝试过这个列表中的哪些美食呢？