提起韩国文化,你会想到什么?K-POP、K-Dramas、泡菜等韩国美食?那酒呢?韩国有各种各样的有趣的含酒精的混合韩国酒,让晚上和朋友出去喝酒一点也不无聊。
我们将告诉你关于韩国酒的各种不同种类,让你可以尝试一下。
韩国的一些酒类与你以前品尝过的任何酒类都不同,如果你在韩国喝酒的话,你就有机会享受了。
与一般人的想法相反,生活在韩国的公民的酒精消耗量实际上是俄罗斯公民的两倍,所以你可以打赌,有一长串美味的韩国酒供你垂涎三尺。无论你是想喝鸡尾酒、葡萄酒还是冰啤酒,都有你最喜欢的韩国酒的韩国版本。
韩国酒 #1: 소주/烧酒
没有比烧酒更有韩国特色的了,它是典型的韩国酒。但并不是只有韩国人喜欢烧酒,不管你信不信,烧酒是世界上消费最广泛的酒类。
烧酒与各种流行的韩国菜搭配得很好,所以很多人认为它是一顿丰盛的晚餐的主食。但是,在你倒第三杯或第四杯酒之前,请小心,烧酒的酒精含量通常为19°-25°,所以它的酒精度比啤酒和葡萄酒高得多。不过,不要被这些吓到了。烧酒独特的、尖锐的味道很受欢迎是有原因的。
与杜松子酒和伏特加等清酒不同,烧酒在蒸馏过程中加入了糖分,所以喝起来会有一点甜味。即使你不喜欢喝纯酒,也有可能会发现烧酒很容易入口,你可能会成为烧酒的皈依者。
在下一次的晚宴之前,来买一瓶,你就会明白所有的热闹是怎么回事了。
韩国酒 #2: 복분자/黑莓酒
相信大家都知道,葡萄酒是由葡萄酿制而成的,不同类型的葡萄酒的不同风味来自于对发酵过程的操作,以增强葡萄风味的不同特性。那么,如果用黑莓这种水果来代替葡萄,会有什么效果呢?就会发生一种名为“黑莓酒”的美味韩国酒。
说到这里,黑莓酒和葡萄酒的相似之处就止步于此。黑莓酒的酒精含量比标准的红葡萄酒或白葡萄酒高得多。一杯黑莓酒的酒精含量平均为15°-19°,而一杯葡萄酒的酒精含量平均为9°-16°。由于黑莓的酸度很高,所以黑莓酒搭配淡淡调味的海鲜菜肴,喝起来很爽。
黑莓酒还有一个鲜为人知的特性让它大受欢迎,它与男性睾丸激素的上升有关,是一种美味的催情剂。下一次,当你为你的约会烹饪鱼、蟹或章鱼的时候,买一瓶这种酸味的韩国酒,你就可以享受了。
韩国酒 #3: 매실주/梅子酒
你喜欢甜酒吗?如果是的话,梅子酒就是你的韩国酒。梅子酒是一种超甜的韩国酒,由青梅与甜味剂(如淡红糖或蜂蜜)发酵而成。这款酒的酒精含量为14°,这意味着你可以在享受几杯酒的同时,不会因为酒精度而喝醉。
梅子酒并不适合与晚餐搭配,因为它的甜味可能会让人难以忍受,但饭后喝上一杯,则是一道绝妙的甜点。下次你举办晚宴时,如果想为你的朋友或家人带来全面的用餐体验,不妨来一杯梅子酒。他们不会失望的
韩国酒 #4: 막걸리/马格利酒(韩国传统米酒)
马格利酒是韩国的原汁原味酒,它比这个列表中列出的其他酒要古老得多,但它仍然是韩国酒吧和餐馆的最爱,这是有充分理由的。
马格利酒是一种厚重的甜米酒,甜而香,带点碳酸味,让酒水更加醇厚。近年来,马格利酒开始受到年轻人的欢迎,当它与水果鸡尾酒搭配时,使其变得更加甜美。
有一大堆不同类型的马格利酒可供购买,有些增加了额外的口味,而有些则以使用纯正的有机原料为荣,以获得全方位的顺滑和无与伦比的口感(价格略高)。逛一逛,找到你喜欢的马格利酒,并参与到与韩国本身同样古老的传统中去吧。
韩国酒 #5: 동동주/米酒
马格利酒是由大米制成的,因此很浓稠,如果不经过过滤,可能会有很多沉淀物。米酒是其未过滤的表亲,你的米酒的杯底会有米粒,给本来就很有趣的韩国酒增加了有趣的口感。
马格利酒的酒精含量在6°-8°之间,因此,所以它类似于喝啤酒或一杯葡萄酒,并不属于重口味饮品。你可以在整个晚上啜饮马格利酒。
除了因过滤而导致的口感和厚度的不同外,米酒的味道与马格利酒非常相似,所以如果你是马格利酒的粉丝,不妨试试米酒。
韩国酒 #6: 산사춘/山楂春酒
山楂春酒被认为是一种“药酒”,已经有400多年的历史了。据说,山楂春酒是在你压力大或焦虑的时候可以喝的韩国酒,因为它应该可以安抚神经,舒缓身体。
长期以来,山楂春酒一直被归结为各种积极的身体效果,还有一些故事说,山茶春可以改善从恶心到心脏病等更严重的身体疾病,所以在韩国各地,人们对这种韩国酒非常尊重。
由山楂果酿造而成的山茶春略带酸味,据说在进食前饮用可以增进食欲,是一种很受欢迎的餐前韩国酒。下次当你度过漫长的一天时,可以用山春来放松心情。
韩国酒 #7: 청주/清酒
“청주”在韩语中的字面意思是“清酒”,名副其实,它是一种清澈的韩国酒。把它想象成一种非常温和、微甜的烧酒。味道的不同来自于至少两次发酵(而不是一次),发酵过程的不同产生了一种温和、甜美的韩国酒,吸引了许多觉得烧酒味道太浓烈或难以入口的饮酒者。
韩国不同的地区生产不同品种的烧酒,它们的味道都略有不同。特别是论山、群山和马山这三个地区,以生产清酒而闻名。清酒被认为与日本清酒非常相似,所以如果你是清酒的粉丝,当你下次来韩国时,这种韩国酒将是你的最爱。请你一定要尽可能多地品尝各地的清酒,这样才能决定哪种酒是你的最爱。
如果你喝过烧酒,但不知道是怎么回事,那就试试青酒吧,你一定会喜欢的。
韩国酒 #8: 백세주/百岁酒
百岁酒是另一种韩国酒,第一次提到百岁酒可以追溯到十七世纪,所以在韩国的饮酒者已经享受了相当长的时间。这种酒在韩国的庆祝活动和夜间活动中是最受欢迎的。
百岁酒的味道非常有趣,它绝对不甜,而且有明显的坚果味,使它与以肉类为主的饭菜搭配得很好。虽然百岁酒也可以单独食用,但最常见的是和烧酒结合。这两种味道结合在一起,成为韩国饮酒人群中的主要美味韩国酒。
百岁酒的价格比韩国便利店里的大多数酒类要贵一些。不过,如果你想喝烧酒的话,一瓶烧酒应该够你喝一阵子了。下次做丰盛的肉菜或有什么好玩的庆祝活动时,可以买一些百岁酒。
韩国酒 #9: 꽃 와인/花酒
花酒是韩国另一种颂扬花的韩国酒,因为把花酿成酒精韩国酒。
不同类型的花酒是用杜鹃花、菊花、桃花等各种花种酿造而成的,因此,不同的花酒之间的风味特点以及酒精含量都会有很大的差异。
无论你最终选择哪种花酒,它都是绝对美味的饮品,绝对是韩国饮酒文化的独特之处,你不可能在韩国其他地方找到花酒。下次来首尔时,不妨买一瓶,体验一下花酒的后劲吧。
韩国酒 #10: 꽃 와인/鸡尾酒
通常情况下,韩国酒在蒸馏过程中已经为你完成了口味的混合,这就是为什么这么多不同类型的酒精都是直接从瓶子里出来的美味。这并不意味着韩国酒的粉丝反对尝试新事物,而是他们认为将苏打水或果汁与酒精混合在一起并不能让饮用者欣赏到酒精的本质。单独享受葡萄酒或白酒的纯正也是有道理的。
虽然这是韩国酒的一般做法,但也绝对有例外。烧酒可以和各种调酒剂混合,和纯饮一样美味。无论你是将烧酒与冰镇果汁或汽水混合,烧酒的味道都会与调酒相得益彰,让你整晚都能享受到美味的鸡尾酒。
韩国酒 #11: 맥주/啤酒
你可以在任何地方找到啤酒,那么韩国啤酒有什么特别之处?
自1933年第一家啤酒厂出现以来,啤酒在韩国一直是人群的最爱,所以它已经存在了近一个世纪。韩国啤酒游戏中的一些大玩家是东方啤酒、海特和卡斯,你可能会发现有很多选择,包括一些新奇的啤酒,这取决于你所在的酒吧。如果你在便利店里,你很可能会发现至少有三四种不同类型的啤酒。如果你去大型杂货店看看,你会发现有丰富的来自世界各地的进口啤酒,所以你下次去的时候绝对不会局限于只喝韩国啤酒。
在大多数情况下,韩国啤酒有几个不同的共同点:它们的酒体很轻,而且它们的风味特征没有太多的复杂性。在炎热的夏天,有一个时间和地点来一杯冰冷的啤酒,如果这就是你的心情,那么韩国啤酒可以满足你的要求。
这些韩国酒哪里买?
如果你在韩国旅行或生活在韩国,你可能会考虑在哪里可以找到所有这些不同类型的韩国酒,因为各国的规定是不同的。根据你住的地方,肯定会有众多的酒吧。尤其是首尔有一个令人惊叹的酒吧场景,但全国各地都有酒吧,会有独特的韩国风情。
首尔已经被许多在线民意调查评为世界上夜生活派对的第一城市,所以你知道如果你住在这个国家的首都,你会有一段美好的时光。
如果你想为你的酒店或公寓买点酒,你有很多不同的选择,这取决于什么是方便的。如果你需要买一些晚餐用的东西和烧酒,你可以去杂货店买,或者你可以去离你最近的便利店买一些酒。无论你在哪里停留,他们至少出售几种不同类型的酒的可能性非常大。