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首尔10大必尝的韩国街头美食

你是否有想去韩国首尔旅游的计划呢?如果是的话,那么不应该错过一些美食,今天我们来韩国首尔十大必尝的街头美食。以及,介绍在韩国点餐时使用的基本短语。

1. 10种必吃的韩国街头食品清单

有许多美味和异国情调的韩国传统食品,你可以而且应该尝试一下。但是,许多旅行者都在努力寻找着在首尔的美食。在这篇文章中,我们将介绍十种韩国街头食品的名称,以及它们的描述和每种食品的图片,这样你下次去韩国时就会清楚地知道你要点什么。

1.1 해물파전 (haemulpajeon) — 海鲜煎饼

해물파전 (haemulpajeon) — 海鲜煎饼

“해물파전”是一种传统的韩式煎饼,
你可以把这道街头食品作为主菜或配菜来吃,甚至可以作为开胃菜或小吃。最著名的韩式煎饼是海鲜煎饼,如果你要自己做这个,你可以在里面放任何材料,比如泡菜或蔬菜。

这种海鲜煎饼可以在首尔的很多店里找到,每家店都可能有各种韩式煎饼,如“김치전/泡菜煎饼”;“야채전/蔬菜煎饼”等等。

1.2 김밥 (gimbap) — 紫菜包饭

김밥 (gimbap) — 紫菜包饭

“김밥 (Gimbap)”叫做紫菜包饭,由蒸熟的白米饭和其他配料,如火腿、鸡蛋和各种蔬菜组成,用干紫菜片卷起,并切成一口大小的薄片形式供应。韩国人在野餐时准备“도시락/午餐盒”,里面装满了紫菜包饭。有时他们会和“떡볶이/炒年糕”、“순대/米肠”、“튀김/油炸食品”等一起吃。

此外,还有各种紫菜包饭,包括:

  • 참치 김밥  - 金枪鱼紫菜包饭
  • 야채 김밥  - 蔬菜紫菜包饭
  • 김치 김밥  - 泡菜紫菜包饭
  • 불고기 김밥  - 烤肉紫菜包饭

价格根据你购买的紫菜包饭不同而不同,“김밥”在首尔的市场上很容易找到。

1.3 순대 (sundae) — 米肠

순대 (sundae) — 米肠

“순대 (sundae)”是一种猪肉香肠,里面装着甜米和红薯粉丝的混合面。这在韩国通常被称为“黑布丁”,许多食品摊位将其与“떡볶이/炒年糕”和“순대/米肠”作为套餐出售。

提供的酱汁含有盐、胡椒粉和“고춧가루/辣椒粉”的混合调料,以增加风味。

“순대/米肠”可以在首尔的任何市场上找到,而且也有各种餐点,例如:

순댓국 (sundaetguk) - 米肠汤

순대볶음 (Sundaebokkeum)  - 炒米肠

这些都是专门的菜肴,所以试着在首尔找到几家有名的餐厅,它们会做各种“순대/米肠”做成的餐。

1.4 떡볶이 (tteokbokki) — 辣椒酱炒年糕

떡볶이 (tteokbokki) — 辣椒酱炒年糕

如果你不尝尝这道美味的韩国菜,你的旅行就不会完整。“떡볶이/炒年糕”是一种受欢迎的韩国辣味食品。

制作这道菜时,会加入许多配料,如煮鸡蛋、鱼饼、葱、胡萝卜、洋葱等。这道菜有两种不同的口味:用辣味五香调味的原味炒年糕,以及用酱油调味的“궁중떡볶이/宫廷炒年糕”。

如果你想添加更多的味道,只需添加额外的配料

1.5- 튀김 (twigim) - 油炸食品

튀김 (twigim) - 油炸食品

“튀김”是韩国式的油炸食品,与“떡볶이”和“순대”一起吃味道很好,你甚至可以订购“炸米肠/순대튀김”,这是韩国人在小吃摊上吃的最有名的菜肴之一。

你也可以用这些油炸食品沾着炒年糕的汤汁吃。

1.6 한과 (hangwa) - 韩式点心

한과 (hangwa) - 韩式点心

“한과”是传统的韩国甜点,这些点心一般出现在韩国的传统仪式上,如婚礼和祭祀祖先的仪式。

此外,如果你去旅游区,如“仁寺洞/인사동”,也会有许多韩国传统茶馆出售韩式点心。在韩国旅行时,你可以尝试几种不同的“한과”。

  • 유과 (Yugwa) — 一种甜而脆的“한과”
  • 다식 (Dasik) — 一口大小的“한과”
  • 과편 (Gwapyeon) — 一种果冻状的“한과”
  • 정과 (Jeonggwa) — 有嚼劲的“한과”
  • 엿강정 (Yeot-gangjeong) — 一种类似于糖果的“한과”

这些甜点的成分非常健康,所以你不能错过这些美味的韩国甜点。

你想尝试更多的甜食吗?试试下面这些韩国米饭小吃,例如:

  • 증편 (Jeungpyeon) — 蒸糕
  • 경단 (Gyeongdan) — 饭团子
  • 약식 (Yaksik) — 韩式八宝饭
  • 백설기 (Baekseolgi) — 白米蒸糕

1.7 만두 (mandu) - 饺子

만두 (mandu) - 饺子

你可以在韩国的任何一家超市很容易找到速冻饺子,当然你也可以在餐馆里吃这道美食。饺子有很多种类,包括:

  • 물만두 (mulmandu) — “水煮饺子”
  • 군만두 (gunmandu) — “炸饺子”
  • 찐만두 (jinmandu) — “蒸饺”
  • 굴린만두 (gullinmandu) — “球状饺子”
  • 왕만두 (wangmandu) — “超大饺子”
  • 김치만두 (kimchimandu) — “泡菜馅的饺子”

其实饺子的话,对于咱们来说应该是最常见的食物了,不过,假如你去韩国旅游的话,尝试一下韩国饺子的味道也是不错的。

1.8 회오리 감자 (hoeori gamja) - 旋风土豆片

회오리 감자 (hoeori gamja) - 旋风土豆片

龙卷风土豆配香肠

“회오리 감자”是螺旋形的土豆片,也称为“트위스트 감자/龙卷风土豆”,这个是在韩国的一种流行街头食品。油炸好之后,放上不同的调料来享受这这道食物。

1.9  달고나 (ppopgi) - 焦糖饼

달고나 (ppopgi) - 焦糖饼

是一种用融化的糖和小苏打制成的韩国糖果饼,想想最近播出的韩剧《鱿鱼游戏》,你就知道这道焦糖饼有多火了。这个糖饼在70年代和80年代是一种流行的韩国街头食品,但现在已经很难找到。年龄在三十到四十岁之间的韩国人在街上看到这个东西时可能会感到怀念,因为这是他们童年时期最受欢迎的街头食品。

1.10 호떡 (hotteok) - 糖烧饼

호떡 (hotteok) - 糖烧饼

“호떡 (hotteok)”也是韩国流行的街头食品,特别是在冬季。原味的是红糖、蜂蜜、切碎的花生和肉桂。它也有不同的口味,包括:

  • 녹차 호떡 (nokcha hotteok) — “绿茶호떡”
  • 복분자 호떡 (bokbunja hotteok) — “覆盆子호떡”
  • 옥수수 호떡 (oksusu hotteok) — “玉米호떡”
  • 피자 호떡 (pija hotteok) — “披萨호떡”

2. 在韩国购买食物时使用的短语

现在,让我们试着学习一些韩语短语,这些短语在你在韩国订购食物时将会派上用场

2.1 当你进入咖啡馆或餐厅时应该说什么

  • 안녕하세요.  你好。
  • 메뉴판 좀 주실래요?   请把菜单给我们好吗?
  • 차가운 물 주세요.  请给我一些冷水。
  • 따뜻한 물 주세요.  请给我一些温水。

2.2 点菜时应该说什么

  • ~ 주세요  请给我~
  • 추천해 주시겠어요?  你有什么建议吗?
  • 이거 많이 매워요?  这是辣的吗?

2.3 离开咖啡馆或餐馆时要说的话

  • 화장실은 어디에 있나요?  卫生间在哪里?
  • 계산서 주세요.  请给我账单。
  • 안녕히 계세요.  再见。
  • 감사합니다.  谢谢你。

上面这些在首尔10大必尝的韩国美食,有很多都是我们在韩剧里见到的,如果你首尔旅游的话,不妨试试这些菜肴。

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