今天我们来介绍下韩国首尔最好的“비빔밥/拌饭”餐厅。在韩国美食料理中，大家最先知道的一道菜似乎总是“비빔밥”，尤其是你还没有去过韩国的时候。这并不奇怪，因为它也是韩国人最著名的菜肴之一。
这是一种用各种蔬菜做成的饭菜，吃之前要把它们混合在一起。但是，虽然使用的蔬菜可能会根据餐厅的不同而有所不同，但它们的象征意义是不会改变的。
비빔밥起源于韩国全州。如果你在首尔，很容易就能让自己品尝到美味的韩式拌饭。让我们为你介绍首尔最好的비빔밥。
首尔最好吃的韩式拌饭#1: 고궁
位于明洞的这家餐厅，被认为是首尔最好吃的韩式拌饭，尤其是老一辈的韩国人。他们的拌饭风格模仿了朝鲜王朝时期的国王们所吃的拌饭。但是，餐厅本身的氛围却融合了现代和传统的风格。
他们提供两种类型的韩式拌饭：“全州拌饭/전주비빔밥”和“石锅拌饭/돌솥비빔밥”。全州韩式拌饭是冷食，是专门制作的全州风味，甚至使用从全州直接送来的食材。 而石锅拌饭则是热腾腾的。虽然食材不变，但它装在一个黑色的火锅里，味道却截然不同。
地点：중구 충무로2가 12-14
首尔最好吃的韩式拌饭 #2: 전주 중앙 회관
这是在明洞的另一家韩式拌饭店。虽然比“고궁”小，但它已经有近50年的历史。虽说比起传统的拌饭，它的味道更丰富、更甜美、更浓郁，但它也提供全州风味和豆沙风味的拌饭。位于小巷子里的“전주 중앙 회관/全州中央饭店”似乎主要面向游客。虽然这使得食物的价格比当地的同类店略高，但如果你在这一带，还是值得一试。
地点: 중구 충무로 1가 24-11
首尔最好吃的韩式拌饭 #3: 목멱산방
如果你想给你的饮食体验增加更多的传统，可以去这家韩屋（韩式住宅）餐厅，里面的传统氛围非常好。位于南山，他们有各种不同的韩式拌饭菜肴可供选择。这里的菜品有一个特点，那就是碗里只有米饭和肉，蔬菜则整齐地放在单独的盘子里。
地点: 중구 예장동
首尔最好吃的韩式拌饭 #4: Walkerhill Ondal
在豪华酒店附属的餐厅里吃到韩式拌饭可能很不寻常，但华克山庄酒店的Ondal餐厅是为数不多的专做韩国菜的餐厅之一。他们的韩式拌饭所使用的食材都是最高质量的，使用有机蔬菜，结合现代和传统来制作这道菜。这道韩式拌饭的价格不菲，但如果你想享受豪华的韩式拌饭大餐，同时还能欣赏到汉江的美景，一定要来这里。
地点: 광진구 왈커힐로 177 2층
首尔最好吃的韩式拌饭 #5: 새벽집
如果你碰巧在汉江南边，想吃拌饭，或者突然饿了，那么，“새벽집”就是你的最佳选择。虽然这不是一家专门做拌饭的店，但他们的“육회비빔밥/生拌牛肉拌饭”却非常好吃。第一次吃到生牛肉也不会被它的味道冲昏头脑，是个不错的机会。
旁边还配上了“선짓국/牛血汤”。虽然不是每个人都敢尝试，但如果你够勇敢，你可能会发现自己很喜欢它。这道菜的价格相当实惠。这家店的갈비，又名“排骨”，而闻名。
地点: 강남구 청담동 129-10
首尔最好吃的韩式拌饭 #6: 유할머니의 비빔밥
最正宗的全州拌饭就在“유할머니의”家做。它已经有40年的历史了。这家餐厅在当地人中很受欢迎，以至于你很容易发现自己在餐厅里排队等位置。
地点: 중구 북창동 12-2
首尔最好吃的韩式拌饭 #7: 본비빔밥
본비빔밥是一家专营店，你可以在首尔的各个地方找到，而不必为了让自己吃上一碗韩式拌饭而跋山涉水。他们有最多样化的韩式拌饭选择，价格非常实惠。
首尔最好吃的韩式拌饭 #8: 맛나분식
这是一家位于“往十里”中心小巷子里的小餐馆。它在这个地区的许多学生中特别受欢迎。你不会看到太多人在谈论这家餐厅，因为它不为该地区以外的人所熟知，但每个去过那里的人都会称赞他们的食物。
地点: 성동구 행당동
你尝过首尔哪家的韩式拌饭呢？